CHI E' MAURIZIO FRAU E COME NASCE LA SUA PASSIONE PER IL CIOCCOLATO

Un sublime equilibrio di colori, sapori e profumi di una torta innovativa indica a Maurizio Frau all’età di 14 anni quale sarebbe stata la strada da seguire.
Lavora presso le migliori pasticcerie e collabora ad eventi di maggior spicco nel settore della pasticceria.

Moltissimi i corsi frequentati, tra tutti spiccano quello presso la “Boscolo Etoile Accademy”, passando poi per la “Stefano Laghi” e “Massimo Villa Chocolate”, sino ad arrivare all’esperienza presso la scuola di “Davide Malizia” a Roma.

Medaglia d’ORO nella categoria artistica alle olimpiadi 2012 di Erfurt in Germania
Vincitore assoluto e miglior Showpiece del Campionato Italiano di Cioccolateria a Rimini: World chocolate master Italia 2018

Esperienze televisive, dimostrazioni in fiere di settore estere completano il bagaglio professionale di uno dei consulenti maggiormente quotati nel settore della pasticceria e cioccolateria in Italia.
Una consulenza di Maurizio Frau ti porta dritto al risultato senza deviazioni, ottimizzando i tempi e dirigendo il focus solo dove è necessario.

Maurizio sa indicarti esattamente quali passi fare, come gestire e ottenere il meglio per la tua AZIENDA, che sia essa una di Pasticceria, una Gelateria, un Panificio o altro.